Cara Membuat Pepes Tahu

Pepes Tahu Lezat dan Bergizi

Resep pepes tahu sangat bermanfaat bagi anda yang mungkin sedang menjalani proses diet ataupun yang sedang tidak mengkonsumsi daging, resep pepes tahu bisa jadi salah satu makanan lezat bergizi yang patut anda coba buat sendiri. Karena cara membuat makanan ini sangat mudah dan tidak juga mengandung banyak lemak.

Jika anda ingin mencoba memasak pepes tahu, yang perlu anda ketahui terlebih dahulu adalah bagaimana resep dan cara membuat pepes tahu? Tidak usah khawatir untuk mencari tahu resep dan cara membuatnya, saya akan berbagi resep dan cara membuat pepes tahu sebagai berikut:

Bahan Pepes Tahu

5 tahu besar
2 lembar daun salam
2 batang serai
Daun kemangi secukupnya
3 lembar daun jeruk
16 buah cabai rawit hijau
50 ml santan kental
1 butir telur
5 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Daun pisang secukupnya
Lidi secukupnya

Cara Membuat Pepes Tahu

1). Haluskan tahu, cabai merah, bawang merah, bawang putih, lalu iris iris serai, daun jeruk, cabai rawit.

2). Campur tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk aduk sampai rata.

3). Masukan santan, telur, dan irisan daun jeruk, daun kemangi aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.

4). Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau, bungkus bentuk lontong atau persegi panjang dan semat dengan lidi.

5). Kukus selama 30 menit hingga matang.

6). Angkat tiriskan lalu sajikan hangat.