Pepes ikan bandeng segar

Apakah kalian terasa bosan dan bingung dengan hidangan makanan ikan bandeng, dan tidak ada yang special?. Kami akan memberikan resep masakkan untuk keluarga, kerabat, teman kerja dan yang lainnya.

Jangan khawatir untuk mengolah ikan bandeng menjadi hidangan masakkan nikmat dan lezat. Kami akan membahas pepes ikan bandeng segar, bagaimana cara membuatnya simak resep sebagai berikut:

Bahan-bahan Pepes Ikan Bandeng

3 Buah cabai merah
kunyit 6 cm
1 sendok teh gula pasir
650 gram Ikan bandeng yang segar
5 Lembar daun salam
3 cm Lengkuas
20 Buah cabai rawit
2 Batang serai
1 Sendok makan garam
1 Sendok teh kaldu ayam bubuk
3 Buah cabai hijau
Merica 1/2 sendok teh
Ketumbar 1 sendok teh
Kemiri 4 butir
6 siung bawang putih
12 butir bawang merah
3 Buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Bandeng

1).Masukkan ikan bandeng yang sudah bersih dan dipotong-potong sesuai keinginan kedalam wadah

2).Haluskan bawang merah, cabai keriting, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, lalu iris tipis cabai merah, cabai hijau, serai, lengkuas, terus masukkan kedalamnya

3).Tambahkan semua bahan bumbu yang lainnya sambil diaduk sampai merata

4).Siapkan beberapa lembar daun pisang untuk membungkus

5).Kemudian ambil bahan ikan, bungkus secukupnya dan letakkan diatas daun pisang

6).Bungkus bahan tersebut dengan membentuk seperti lontong yang ujungnya disemat hingga rapat

7).Setelah itu panggang diatas teflon yang sudah dioles minyak dan tunggu hingga berubah warna