Vitamin Ikan Bandeng

resep bandeng presto tulang lunak pake kuah

Ikan bandeng memang terpercaya mengandung vitamin yang sangat bermangfaat apa lagi dimasak dengan resep bumbu rempah-rempah, seakan terpadu aroma bumbu rempah-rempah yang wangi, lezat, nikmat ditambah ikan bandeng tulang lunak yang membuat lumer mulut dan menggoda perut keroncongan. Memang banyak cara memasak ikan bandeng lainnya dengan resep yang berbeda bikin lumer dan nikmat tetapi itu teegantung sesuai selera masing-masing. Bagi teman-teman yang sering mengkomsumsi ikan bandeng atau suka memasak resep ikan bandeng, sekarang ikan bandeng tidak sulit untuk mencarinya, karena sekarang teman-teman bisa mendapatkan ikan bandeng secara membelinya dipasar-pasar tradisional, pedagang keliling, petani budi daya ikan atau pun ditempat-tempat lainnya.

Buat teman-teman yang ingin tahu cara resep bandeng tulang lunak? Kita akan memberi cara masak ikan bandeng tulang lunak secara dipresto dengan cara dan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan

500 gr ikan bandeng
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm jeruk nipis
3 cm jahe
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
1 buah tomat ukuran besar
10 buah cabai rawit
1.000 ml air

Bumbu halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
5 cm kunyit

Cara Membuat Bandeng tulang lunak

1). Nyalakan api sedang dan siapkan presto lalu masukkan ikan kedalam presto selama kurang lebih -/+4 menit saja. Angkat ikan dan simpan dulu.
2). Siapkan air 1000 ml sampai mendidih lalu simpan.

3). Lalu tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tambahkan gula dan garam secukupnya.

4). Masukan ikan aduk sebentar secara perlahan, tambahkan air sedikit terlebih dahulu supaya bumbu meresap pada ikan. Lalu tambahkan cabai rawit.

5). Setelah mendidih tambahkan sisa air kembali lalu masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat dan sajikan.